ご覧いただきありがとうございます瀬戸内の多島美を望むしまなみの山々で趣味として始めた養蜂。今では20年が経ち、後期高齢者となった叔父のハチミツです穏やかな陽だまりの中で蜜を集めてくれる西洋蜜蜂とは違い、獣道もない様な所に日本蜜蜂の巣箱は置いてあります。携帯もつながらず、足を滑らせると転げ落ち、登る時には登山部になった気分です(笑)人間に過酷なだけではなく蜂が蜜を集めるにも過酷な状況だから、奥の深い熟成した様な味わいなのか…巣箱の周りを見ても、何処に花があるの？って聞きたい様な奥山です。巣箱ごとに味も違う商品を出すたびに購入して頂いた方に気に入ってもらえるだろうかと思います日に日に気温が下がるにつれ結晶化が進んでいます。ご納得の上、ご購入下さい。40°ぐらいの湯煎にかけて頂ければ元に戻りますが、熱し過ぎると酵素が死活してしまいますので、お気をつけ下さい。＊おまけ　日本蜜蜂のミツロウ　10g 西洋蜜蜂の結晶化で作った　柚子ハチミツ日本みつばち　国産蜂蜜生ハチミツ無添加　非加熱　百花蜜糖度80℃2021年10月　採蜜550g入×３本＊ボツリヌス症を発症する恐れがありますので乳児には与えないで下さい

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商品情報 日本みつばちのはちみつ | こだわりの味協同組合

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